“土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,美国农业部农业研究所认为:“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,可以得到人体所需要的一切物质元素。”n由于土豆营养丰富,粮菜兼用,含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,老少皆宜,功能齐全,颇受人们称赞。有的称誉它为“第二面包”,有的赞扬它是“植物之王”。在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食,土豆可以变换花样吃,回锅土豆,醋溜土豆丝,今天做香煎土豆饼,香脆好吃就是这么简单”
食材明细
香煎土豆饼的做法步骤
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1鸡蛋,土豆准备好。

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土豆洗干净去皮切块。
3
依次切成土豆丝。
4
土豆丝清洗干净,鸡蛋打在碗里。
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下入适量的油
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通电开关打开
7
将土豆丝放入煸炒
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鸡蛋搅拌均匀,加生粉水搅拌
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倒入土豆里煎
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煎至两面金黄
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出锅前撒上椒盐葱花即可
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土豆切细点,容易煎熟,依个人口味,喜欢脆的,炒三成熟,我娃喜欢吃有点软的,煎五成熟,淀粉里添加鸡蛋,更加香脆,最后的椒盐撒好吃的还想再来一块