“小时候经常吃水笋，老家有邻居的池塘里种这个，每天这个季节，我都可以吃上不少，这个水笋还可以直接生吃的，长大后才知道这个也叫茭白，我家小朋友挺喜欢吃水笋的。今天水笋只剩一个了，份量有点少，我就用青红椒搭配着来炒的，味道还挺不错哦。”
食材明细
双椒炒水笋的做法步骤
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1将材料备齐，水笋切薄片，蒜拍末，青红椒切丝。
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锅烧热，下入适量的油，下入蒜末爆至微黄。
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下入水笋翻炒。加盐和鸡粉适量，淋少许水炒至入味。
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下入青红椒丝翻炒均匀入味即可。
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可以开吃了。
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1.水笋要切薄片，切均匀一点。
2.刚开始锅要大火，水笋与油相结合后转中火，这时候水笋经过油的浸润，颜值挺好看哦。
3.这是一道简单快手菜，炒至入味就可以了。
