海鲶鱼焖萝卜

https://st-cn.meishi.cc/r/197/182/6108197/s6108197_157650497174677.jpg的做法
我和家人喜欢吃各种各样的海鱼,早上去市场买了新鲜的海鲶鱼,嘻嘻,我和家人有口福咯,萝卜是表弟家自己种的,鲜甜多汁,海鲶鱼搭配上美味营养的萝卜焖在一起,营养翻倍不打折,米饭多吃了两碗哟……

食材明细

主料
辅料

海鲶鱼焖萝卜的做法步骤

  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:1
    1
    首先备齐所有的食材。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:2
    2
    萝卜洗净后,用刀切两瓣后切薄片,红椒切成大片,葱姜切碎。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:3
    3
    把海鲶鱼去除内脏后,用自来水反复冲洗干净,一定要把内脏彻底清理干净哟。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:4
    4
    洗净的海鲶鱼,用刀切成大段。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:5
    5
    锅烧热后倒入花生油烧热,小火先炸香花椒和八角,再大火爆香葱姜。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:6
    6
    这个时候加入生抽调味调色。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:7
    7
    大火翻炒所有食材混合均匀后,锅中倒入适量的清水,放入切块的海鲶鱼。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:8
    8
    根据个人口味,加入适量的盐和白糖调味。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:9
    9
    再加入鸡精增加口感。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:10
    10
    这个时候加入料酒。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:11
    11
    大火煮沸后,继续中火焖煮至锅中汤汁粘稠时。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:12
    12
    这个时候加入切片的萝卜。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:13
    13
    大火焖煮至萝卜片变色变软时。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:14
    14
    加入红椒片。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:15
    15
    大火继续焖煮至红椒变软,撒上香菜段即可关火。
  • 海鲶鱼焖萝卜的做法步骤:16
    16
  • 没有青萝卜,可以用白萝卜代替,不过味道不如青萝卜的口感浓郁哈。
    所属分类: 延缓衰老  

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