“我和家人喜欢吃各种各样的海鱼，早上去市场买了新鲜的海鲶鱼，嘻嘻，我和家人有口福咯，萝卜是表弟家自己种的，鲜甜多汁，海鲶鱼搭配上美味营养的萝卜焖在一起，营养翻倍不打折，米饭多吃了两碗哟……”
食材明细
海鲶鱼焖萝卜的做法步骤
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1首先备齐所有的食材。
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萝卜洗净后，用刀切两瓣后切薄片，红椒切成大片，葱姜切碎。
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把海鲶鱼去除内脏后，用自来水反复冲洗干净，一定要把内脏彻底清理干净哟。
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洗净的海鲶鱼，用刀切成大段。
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锅烧热后倒入花生油烧热，小火先炸香花椒和八角，再大火爆香葱姜。
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这个时候加入生抽调味调色。
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大火翻炒所有食材混合均匀后，锅中倒入适量的清水，放入切块的海鲶鱼。
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根据个人口味，加入适量的盐和白糖调味。
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再加入鸡精增加口感。
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这个时候加入料酒。
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大火煮沸后，继续中火焖煮至锅中汤汁粘稠时。
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这个时候加入切片的萝卜。
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大火焖煮至萝卜片变色变软时。
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加入红椒片。
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大火继续焖煮至红椒变软，撒上香菜段即可关火。
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没有青萝卜，可以用白萝卜代替，不过味道不如青萝卜的口感浓郁哈。
所属分类：
延缓衰老
