“在陕西周边，每逢腊八节这一天，不论寺院大小，都会有“施粥”的活动，因为腊八粥来源于佛教，这一天是释迦牟尼佛成佛之日。也有很多寺院会在这一天给民间的善男信女举行皈依仪式。像我的父辈们都会在这一天去寺庙喝粥祈福，预示来年风调雨顺，五谷丰登。”
食材明细
腊八粥的做法步骤
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1所有食材清洗干净
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将熊猫豆和花生泡水3个小时以上。莲子，百合核桃煮粥的时候再清洗干净泡10分钟就可以了，红枣桂圆亦是。
3
砂锅烧开水，下入黑白糯米，煮至翻滚后关火，焖10分钟。
4
依次放入花生，熊猫豆煮5分钟，再放入红枣桂圆煮5分钟，最后放入莲子百合核桃仁煮5分钟。
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根据自己的喜好再加入白糖搅拌均匀即可食用。
6
煮粥的时候一定要勤翻动，以免糊锅。全程用小火熬煮。
