“ 今天是用了冻豆腐烧番茄，豆腐完全吸收了番茄的味道，再加入了虾仁和肉丝提鲜，超级的下饭，话不都说，下面就来看看我的操作吧！”
食材明细
番茄豆腐烧虾仁的做法步骤
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1番茄洗净，在番茄顶部切十字，锅里烧开，放入番茄，这样是为了番茄去皮
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番茄去皮后，切成丁
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热油锅，放入番茄翻炒
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炒至番茄起沙
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冻豆腐预先拿出来解冻，解冻后切小块
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番茄炒好，加入水，豆腐和盐，加盖煮10分钟左右
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虾仁提前加盐，料酒腌制10分钟
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肉丝是炒好的
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加入肉丝稍微煮一会儿
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再加入腌制好的虾仁，烧至虾仁变色，既可出锅
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撒上葱花
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加入豆腐后就加盐，是为了让豆腐更加入味
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清热解毒
