超美味的自制枣糕

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  准备所需要的材料

2

红枣肉清洗干净，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸软

3

低筋面粉，无铝泡打粉提前过筛，红糖，核桃仁切碎

4

枣肉放入盆中，趁热倒入红枣，用电动打蛋器搅打，把枣打碎成细腻的枣泥

5

打入两个鸡蛋，电动打蛋器中低打发，打发到颜色变浅，体积膨发的状态

6

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，刮刀翻拌成无干粉状态

7

倒入玉米油，接着翻拌均匀，加入核桃碎，翻拌几下

8

倒入涂了油的模具中，七八分满就可以，表面放少量芝麻装饰

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烤箱提前预热，135度，中层，烘烤28分钟

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