“最爱吃的就是最家常的食材土豆君,味美可口又营养丰富,而且可以和任何食材搭配,今天我搭配了辣白菜和腊肠搭配,味道果然非同凡响,简直不要太好吃哟……”
食材明细
辣白菜土豆腊肠小炒的做法步骤
-
1首先备齐所有的食材,腊肠提前蒸熟备用,土豆洗净后去皮。

2
把土豆用刀切成薄片,葱切丝。
3
把辣白菜用手撕成大小一致的片状,腊肠用刀斜切成薄片,再切点小葱留着最后用。
4
锅烧热后倒入花生油烧热,把腊肠煎至出油后盛出备用。
5
用锅中的底油爆香葱丝,再放入土豆片翻炒均匀,加入蚝油调味调色。
6
再加入花椒粉增加口感。
7
根据个人口味加入适量的盐,因为辣白菜本身有盐味,口味轻的可以不用加盐了。
8
大火继续快速翻炒至土豆片变软,锅中可以适量点少许清水,才不会干锅。
9
这个时候加入辣白菜。
10
大火继续快速翻炒至所有的食材混合均匀。
11
加入煎好的腊肠。
12
加入鸡精增加口感。
13
大火快速翻炒均匀,撒上葱花即可关火。
14
没有腊肠可以换成五花肉或是其它火腿肠搭配也是不错的选择哟……
所属分类:
补血