“不用烤箱不打发，最近蒸蛋糕火了，因为蛋糕店都不开门，想吃吗？就在家用蒸锅做，解解馋。今天做的是酸奶蒸蛋糕，它湿润绵软，有点奶酪蛋糕的滋味。当然了，说心里话还是传统的蛋糕好吃。”
食材明细
酸奶蒸蛋糕的做法步骤
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1酸奶180毫升加两个鸡蛋。
2
筛入面粉和白糖。
3
拌匀没有干粉颗粒，再挤入少许的橙汁去腥増香。
4
倒入模具里，或者是抺油的大碗中。
5
蛋糕糊上面，撒上葡萄干等干果。
6
水开上笼，大火蒸20分钟完成。
7
不要过分搅拌，防止起筋，没有干粉颗粒就可以了。
