糯米烧麦

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  糯米提前泡3小时 蒸熟备用

2

玉米粒拨好 香菇切小丁 葱姜切好和肉馅、豌豆备用

3

油（比炒菜多些）热后放肉馅和葱姜煸至变色

4

放入蔬菜丁，加入一勺蚝油

5

放一勺黄酱、一勺酱油、两勺料酒

6

加入3小勺盐，再加适量老抽调色后，放入糯米炒匀

7

加入一勺香油炒匀盛出 烧麦馅就好了

8

饺子皮用擀面杖一端转圈将边缘按薄，撒点面粉防止粘连，可以几个一起按，这样按边缘就有花纹了

9

盛上一大勺馅，用虎口处慢慢收紧 捏出形状

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放入锅中 淋少量水防止面皮干 蒸10分钟就好了

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