“我是牛妈厨房，#来自浙江金华#，参赛作品三鲜汤年糕。在老家的时候，年糕是每一周至少要吃10次，可见有时候一天都要吃上几回。炒，煮，炸，甜或咸，想家了，想妈妈味了，就会用它们来复制我们记忆中的妈妈味家乡美点。大家可以随喜调换。按我这样子的更适合用来配早餐，也可以为中餐做准备。”
食材明细
三鲜汤年糕的做法步骤
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1备好所用食材。
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锅里加油下，姜爆香，再将墨鱼干下锅炒干，炒透。
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加入料酒，生抽白糖。
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在加入清水煮至食材出味。
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快要出锅的时候将洋葱虾仁下锅。
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再将咸菜及葱花下锅同煮至出味。
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将多余的料打出来，当中放配菜。
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再将年糕下锅煮入味即可。
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这样子早餐也有了，然后中饭配菜也有一份。
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所属分类：
补肾
