“芹菜叶子营养也很丰富，丢掉很可惜！”
食材明细
芹菜叶平菇炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材：平菇洗净后撕成小朵。鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。芹菜叶清洗干净，控干水分。
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炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液。
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翻炒成块后盛入碗中。
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炒锅内再次加入少许的后，倒入平菇，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
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待翻炒至平菇7成熟的时候放入芹菜叶，继续翻炒。
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翻炒至菜快熟的时候加入鸡蛋块，翻炒均匀。
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最后盛入盘中。
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所属分类：
气血双补
