“菠萝季我最爱做的菜。酸甜中又带点辣辣的味道，这次做的菠萝咕咾肉，用菠萝汁代替了纯净水，味道更棒。”
食材明细
菠萝咕咾肉的做法步骤
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1准备食材
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瘦肉切小块
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加蛋液、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉30克、菠萝汁6克
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抓紧均匀
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菠萝、彩椒、青椒切好备用
6
菠萝汁、白葡萄酒醋
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番茄酱、玉米淀粉5克、细砂糖搅拌均匀备用
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锅中倒入食用油烧热
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放入肉块中小火慢炸
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全部炸完一边。检查熟透了，再倒入锅中复炸一下，捞出控油
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锅中留一点油烧热，加菠萝、青椒、彩椒炒一会
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加入调好的酱汁
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翻炒粘稠倒入肉块，翻炒两三分钟出锅即可
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酸甜可口的菠萝咕咾肉
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超好吃的，“佳果源饮品，不加水超补水”
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1、玉米淀粉可以替换红薯淀粉和土豆淀粉。
2、炸的时候一定要熟透再复炸。
3、彩椒和青椒根据自家喜欢准备。
