“八宝饭有甜咸两种，甜的通常是糯米加莲子、蜜饯、豆沙、红枣等，咸的通常是加腊肉腊肠以及各种杂粮蔬菜等等。八宝饭的食材丰富，象征五谷丰登、富贵团圆。”
食材明细
年味美食——寓意美好的腊味八宝饭的做法步骤
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1准备食材。
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糯米浸泡一夜，蒸熟后晾凉备用。
3
腊肉、腊肠切粒，香菇泡发切粒。
4
各种食材调味炒匀。
5
将糯米饭倒入锅中，将所有食材拌匀。
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将拌匀的八宝饭食材盛入碗中，表面按压平。放入蒸锅中蒸15分钟。
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倒扣到盘中就可以了。
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腊味八宝饭的食材可以根据自己的喜好选择。
