百香果果酱戚风

• 1

  蛋黄加细砂糖打散

2

加入百香果果酱拌匀

3

加入玉米油和牛奶拌匀

4

筛入低粉拌匀

5

蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡，再一性次加糖打成干性蛋白状态

6

取1/3蛋白混合蛋黄糊

7

再全部混合均匀

8

蛋糕糊入模,轻震几下去除大泡

9

中下层,150度60分钟

10

烤好后立即轻震几下,马上倒扣至彻底冷却后再脱模

11