玉米粉蛋糕

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/12/29/20121229094428327218138.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“公朋友送来了新鲜的玉米粉,给小朋友做了玉米粉蛋糕,小朋友品尝后评价:总体不错,只是口感不及用面粉的柔软细腻。”

食材明细

主料
辅料

玉米粉蛋糕的做法步骤

  • 玉米粉蛋糕的做法步骤:1
    1
    将蛋白与蛋黄分离。
  • 玉米粉蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄加入玉米油、牛奶打匀。
  • 玉米粉蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入玉米粉拌匀。
  • 玉米粉蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋白加一点点盐、白醋,分三次加入糖打至干性发泡。
  • 玉米粉蛋糕的做法步骤:5
    5
    将蛋黄玉米糊倒入三分之一蛋白中拌匀。
  • 玉米粉蛋糕的做法步骤:6
    6
    再倒入剩下的蛋白,拌匀。
  • 玉米粉蛋糕的做法步骤:7
    7
    将蛋糊液倒入烤盘中,撒上瓜籽仁。
  • 玉米粉蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤箱预热,180度,上下火,18分钟。出出炉后倒扣,放放凉撕去油纸。
  • 玉米粉蛋糕的做法步骤:9
    9
    切块食用。
  • 蛋白加一点点醋好打发。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 糕点   烘焙   儿童   下午茶  

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