香芒彩椒炒鸡丁

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  把鸡胸脯肉切成鸡丁，放少许盐，黑胡椒粉拌匀，再加入料酒拌匀

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撒上生粉，拌匀，最后放入食用油拌匀，加入姜粒，把红椒、柿子椒和芒果切粒，大小与鸡丁相仿

3

炒锅烧热植物油后，加入鸡丁，翻炒至熟盛出待用

4

利用锅里的余油炒彩椒丁，加入盐调味，把鸡丁倒入彩椒中，翻炒几下

5

最后放入芒果粒，撒上芝麻

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4、煎炒鸡胸肉时，一定要热锅大火炒鸡丁，不能炒太久

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