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食材明细
照烧鸡肉土豆饭的做法步骤
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1鸡腿去骨切成小块,加入2片姜,再调入适量的蚝油、生抽、料酒、白糖、生粉

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搅拌均匀放一边腌制半小时,土豆和胡萝卜去皮切成小块,柿子椒、洋葱也切成菱形状备用,适量生粉加入一点点水调成生粉水备用
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锅内放入适量的植物油,烧热后将腌好的鸡块放进去爆炒至鸡块微金黄后
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盛出备用,锅内留油,再放入土豆块
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在放入胡萝卜块小火煎至微金黄,调入生抽
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盐、白糖
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调入适量的水和料酒,大火煮开后小火焖几分钟
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加入鸡块,再加入柿子椒、洋葱,继续小火稍煮一两分钟
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调入生粉水,收浓汁即可
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装上一大碗米饭,盛出香香的菜,开吃啦
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