高跟鞋礼盒翻糖蛋糕

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  提前手绘一个高跟鞋的鞋样用纸裁好，将调好色、擀开的干佩斯裁成鞋样大小，组合，晾干一夜，模具提前涂油、撒粉放入冰箱冷藏

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将黄油与细砂糖搅打均匀(这种天气黄油就不需要室温软化了)

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每次加入一个鸡蛋，搅打均匀

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加入牛奶与香草精的混合物，搅打均匀

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低筋面粉、泡打粉、抹茶粉、杏仁粉混合过筛加入，搅打均匀

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将面糊装入模具一半满，撒上蜜红豆粒

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将面糊装入模具8分满，烤箱提前预热，170度、上下火、中层、60分钟左右，插入竹签检验是否烤熟

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出炉、脱模倒扣在烤网上，晾凉，将蛋糕平分成三份，夹层与外围涂抹上奶油奶酪

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将翻糖膏提前调色，包在蛋糕上

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将打到尖峰状态的蛋白糖霜，装入小裱花袋中，挤出花朵图案在蛋糕侧面，装饰

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把提前准备好的高跟鞋放上面即可

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