兰阳蒜香鸭赏卷饼

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  面包机桶中加入，盐+中粉，启动和面程序，开始缓慢的淋入滚水，面粉成为面絮的状态

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后开始加入冷鲜奶.(视面团吸水情况加水，如稍黏，需用到补粉)面团搅拌成不黏手的叁光面团

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面团揉成后加盖松弛约50分钟左右

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面团分成数个小面团(约10克)，稍稍滚圆后压扁

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桌面洒手粉，后在面团的表面刷上一层色拉油.取两个小面团，后将有色拉油的一面对贴.表面洒手粉，再以杆面棍擀成薄面片

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不沾锅小火加热， 锅热后直接将面片平铺入锅中，待面片膨胀有鼓起的泡泡，翻面继续干炕，约30秒起锅

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卷饼中夹入生菜+辣炒鸭赏，卷起开动大口吃

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