“香辣鱿鱼是以鱿鱼为主材的一种香辣可口家常菜。这么写是不是太不走心啦？！哈哈哈~~偶尔看日版“孤美”的时候，看到有辣炒鱿鱼，觉得还不错，正好家里有一条，就试着做了一下，确实还不错。”
食材明细
辣炒鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼去除内脏等，清洗干净，切鱿鱼花。
2
切好的鱿鱼花焯水，备用。
3
准备好辅料。
4
锅内放油，7分热，放入干红辣椒、葱姜蒜爆香；放生抽、料酒、辣椒酱、白糖，放入洋葱翻炒。
5
放入鱿鱼花，翻炒，加盐
6
放入切好的青辣椒，继续翻炒，可以放入少量清水
7
出锅。
8
1.鱿鱼花我也是第一次切，虽然不太好看，但总算成功了，其实也可以直接切条。
2.鱿鱼焯水的时间一定不能太长，会变老！会变老！会变老！一入水变色就捞起来，大概30秒时间。
所属分类：
解酒
