榴莲重乳酪蛋糕

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  1

  将饼干装入袋中碾成粉末状，黄油隔水软化，两者混合，搅拌均匀

2

将混合好的黄油饼干倒入模具中，用手指或勺子压紧实，放入冰箱冷藏备用，我用的是直径25厘米的锡纸盘，按我这个配方做的不多不少，正正好

3

将奶酪切碎融化，加糖粉搅拌均匀，加淡奶油搅拌均匀，加鸡蛋搅拌均匀，加过筛玉米淀粉搅拌均匀

4

加搅烂的榴莲肉搅拌均匀，最后加柠檬汁搅拌均匀

5

冰箱中取出模具，将调好的面糊倒入模具中，整理表面，烤箱165度预热，托盘放热水，隔水烤40-50分钟，上色即可

6

关火取出蛋糕放凉，入冰箱冷藏半天，最后进行装饰

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