鲍汁豆渣圆

“每天做豆浆都有剩余的豆渣，倒掉很可惜，做得最多的是鸡蛋豆渣饼，现在试试豆渣糯米圆子，再给它裹上一层鲍汁，是不是变华丽了！”
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鲍汁豆渣圆的用料

主料

豆渣 适量 豆渣 适量
洋葱 适量 洋葱 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量

鲍汁豆渣圆的做法

#鲍汁豆渣圆的做法图解2

步骤1

黄豆提前浸泡，然后放入豆浆机加适量水，按五谷豆浆健开始
#鲍汁豆渣圆的做法图解3

步骤2

豆浆做好过滤掉豆渣，现在进行废物利用
#鲍汁豆渣圆的做法图解4

步骤3

过滤好的豆渣调入适量盐、鸡精
#鲍汁豆渣圆的做法图解5

步骤4

再加入糯米粉
#鲍汁豆渣圆的做法图解6

步骤5

和成一个软硬适中的面团
#鲍汁豆渣圆的做法图解7

步骤6

再搓成一个个豆渣糯米圆子
#鲍汁豆渣圆的做法图解8

步骤7

锅里油烧沸，放入糯米圆子炸至表面微黄
#鲍汁豆渣圆的做法图解9

步骤8

洋葱铺在砂锅打底，放上炸好的糯米圆子
#鲍汁豆渣圆的做法图解10

步骤9

淋上适量鲍鱼汁
#鲍汁豆渣圆的做法图解11

步骤10

用料酒在边上淋上一圈，盖上盖子焖烧二分钟
#鲍汁豆渣圆的做法图解12

步骤11

开盖用香菜围边即可
#鲍汁豆渣圆的做法图解13

步骤12

美味的圆子，难以抵抗的诱惑

鲍汁豆渣圆的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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