牛奶南瓜西米露

“明天感恩节了做点应景的吧感恩节必吃的大菜就是火鸡和南瓜馅饼了我就改良下做个和南瓜有关的小点心吧一样的美味呢”
所属分类: 饮品   冰品   冬季食谱  

牛奶南瓜西米露的用料

主料

南瓜 适量

辅料

糯米粉 适量

配料

西米 适量 西米 适量
白砂糖 适量

牛奶南瓜西米露的做法

#牛奶南瓜西米露的做法图解2

步骤1

南瓜切块上锅蒸熟
#牛奶南瓜西米露的做法图解3

步骤2

压成泥状
#牛奶南瓜西米露的做法图解4

步骤3

趁热加入糯米粉和白糖活成面团,糯米粉和南瓜泥的比例差不多是一比一
#牛奶南瓜西米露的做法图解5

步骤4

面团揉成小圆子
#牛奶南瓜西米露的做法图解6

步骤5

锅里水烧开放入南瓜小圆子
#牛奶南瓜西米露的做法图解7

步骤6

等南瓜小圆子熟了浮起来后捞出,放在装有牛奶的碗里
#牛奶南瓜西米露的做法图解8

步骤7

另起一锅水烧开放入西米,一边煮一边用勺子搅拌
#牛奶南瓜西米露的做法图解9

步骤8

烧到西米中间剩很小的白芯时关火,闷15分钟左右
#牛奶南瓜西米露的做法图解10

步骤9

捞出过凉水,增加她的Q度
#牛奶南瓜西米露的做法图解11

步骤10

放入刚才装牛奶南瓜圆子的碗里就好了,可以开吃了

牛奶南瓜西米露的烹饪技巧


使用的厨具:电饭煲

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