开心果冰激凌

“第一次吃开心果冰激凌，是去意大利旅游时导游推荐的！尝过之后就一直不能忘却！今天在家试做一下！”
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开心果冰激凌的用料

主料

淡奶油 220克 淡奶油 220克
开心果果酱 50克

辅料

糖粉 22克 糖粉 22克

开心果冰激凌的做法

#开心果冰激凌的做法图解2

步骤1

准备好的材料
#开心果冰激凌的做法图解3

步骤2

取一盆加入牛奶
#开心果冰激凌的做法图解4

步骤3

加入开心果果酱
#开心果冰激凌的做法图解5

步骤4

加入炼乳搅拌均匀
#开心果冰激凌的做法图解6

步骤5

放冰箱冷藏
#开心果冰激凌的做法图解7

步骤6

淡奶油放入打蛋盆
#开心果冰激凌的做法图解8

步骤7

加入糖粉
#开心果冰激凌的做法图解9

步骤8

用打蛋器高速打发至9成硬，不流动状态
#开心果冰激凌的做法图解10

步骤9

拿出冷藏的开心果牛奶汁，放入1/3打发的淡奶油搅拌均匀
#开心果冰激凌的做法图解11

步骤10

再倒入打蛋盆，与剩下的2/3打发的淡奶油搅拌均匀
#开心果冰激凌的做法图解12

步骤11

从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座
#开心果冰激凌的做法图解13

步骤12

把桶装人面包机里，小心倒入液体，启动IMIX按键，默认20分钟
#开心果冰激凌的做法图解14

步骤13

这个就是20分钟后的成品
#开心果冰激凌的做法图解15

步骤14

可以直接食用，也可以冷冻保存

开心果冰激凌的烹饪技巧


这款没有放生蛋黄，所以也不用加朗姆酒，更适合老人孩子吃哦！没有开心果果酱就用开心果打成粉 -使用的厨具：面包机

上传我做的这道菜

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