西红柿炒嫩南瓜

“南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富,而且嫩南瓜炒起来没有老南瓜那么甜,多了香脆。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等”
所属分类: 热菜   素食   秋季食谱  

西红柿炒嫩南瓜的用料

主料

嫩南瓜 300g

辅料

西红柿 一个

配料

适量 适量
适量 适量
适量 适量

西红柿炒嫩南瓜的做法

#西红柿炒嫩南瓜的做法图解2

步骤1

原料
#西红柿炒嫩南瓜的做法图解3

步骤2

南瓜切片
#西红柿炒嫩南瓜的做法图解4

步骤3

切好姜蒜葱西红柿
#西红柿炒嫩南瓜的做法图解5

步骤4

油热后下姜蒜葱炒香
#西红柿炒嫩南瓜的做法图解6

步骤5

放入南瓜片
#西红柿炒嫩南瓜的做法图解7

步骤6

放入西红柿同炒
#西红柿炒嫩南瓜的做法图解8

步骤7

下入适量甜面酱炒匀后盖上盖焖至南瓜熟,嫩南瓜很快熟的
#西红柿炒嫩南瓜的做法图解9

步骤8

最后放盐调味
#西红柿炒嫩南瓜的做法图解10

步骤9

嫩呼呼的小南瓜,很好吃的哦

西红柿炒嫩南瓜的烹饪技巧


有朋友说,南瓜最好不和西红柿搭配,南瓜会分解西红柿的维生素 -使用的厨具:炒锅

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