【优比特试用】咖啡酸奶

“近来时不常地会想念一下浓浓的酽酽的醇醇的黑咖啡。阴冷的天气里，来上一杯热咖啡，想着就很温暖。不过，还有一条优比特原味酸奶菌粉放在那儿呢。忽然闪过一个念头，要把他们结合起来。当然，它不可能是飘着白雾，热气腾腾的。”
所属分类： 饮品  

【优比特试用】咖啡酸奶的用料

主料

优比特原味酸奶菌粉 1包 优比特原味酸奶菌粉 1包

辅料

速溶咖啡粉 8克 速溶咖啡粉 8克

【优比特试用】咖啡酸奶的做法

#【优比特试用】咖啡酸奶的做法图解2

步骤1

准备用料
#【优比特试用】咖啡酸奶的做法图解3

步骤2

将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶
#【优比特试用】咖啡酸奶的做法图解4

步骤3

搅拌至菌粉溶化
#【优比特试用】咖啡酸奶的做法图解5

步骤4

咖啡粉倒入碗中
#【优比特试用】咖啡酸奶的做法图解6

步骤5

加入适量牛奶，搅拌均匀
#【优比特试用】咖啡酸奶的做法图解7

步骤6

将咖啡奶倒入溶化了菌粉的牛奶中，
#【优比特试用】咖啡酸奶的做法图解8

步骤7

加入剩下的牛奶
#【优比特试用】咖啡酸奶的做法图解9

步骤8

搅拌均匀
#【优比特试用】咖啡酸奶的做法图解10

步骤9

倒入酸奶机的容器中
#【优比特试用】咖啡酸奶的做法图解11

步骤10

放入酸奶机，加盖，通电发酵8-12小时
#【优比特试用】咖啡酸奶的做法图解12

步骤11

发酵完成，成为浅咖啡色的凝固酸奶
#【优比特试用】咖啡酸奶的做法图解13

步骤12

倒入杯中
#【优比特试用】咖啡酸奶的做法图解14

步骤13

撒上巧克力碎屑

【优比特试用】咖啡酸奶的烹饪技巧


一直都喝不加糖的酸奶和不加糖的咖啡，这个咖啡酸奶也没有加糖。喜欢甜味的，可以根据自己的口味适量加糖饮用，或者在发酵前加糖。 -使用的厨具：酸奶机

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