绿豆饼


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绿豆饼的用料

主料

绿豆沙 适量 绿豆沙 适量
玉米淀粉 50克

辅料

盐 3克 盐 3克
玉米油 110克 玉米油 110克

绿豆饼的做法

#绿豆饼的做法图解2

步骤1

制作水油皮：面粉300克，盐3克，糖30克，玉米油50克，水150克
#绿豆饼的做法图解3

步骤2

和成水油面团
#绿豆饼的做法图解4

步骤3

油酥面团：面粉200克+玉米淀粉50克+玉米油110克
#绿豆饼的做法图解5

步骤4

水油面团和油酥面团
#绿豆饼的做法图解6

步骤5

分份
#绿豆饼的做法图解7

步骤6

水油面团包裹油酥面团
#绿豆饼的做法图解8

步骤7

收口向下，按扁
#绿豆饼的做法图解9

步骤8

擀长
#绿豆饼的做法图解10

步骤9

卷起来
#绿豆饼的做法图解11

步骤10

依次卷好。
#绿豆饼的做法图解12

步骤11

再次擀长
#绿豆饼的做法图解13

步骤12

再卷起
#绿豆饼的做法图解14

步骤13

按扁擀成边缘薄中间稍厚的皮
#绿豆饼的做法图解15

步骤14

包绿豆沙馅，
#绿豆饼的做法图解16

步骤15

收口向下，烤箱预热200度
#绿豆饼的做法图解17

步骤16

码放入烤盘，送进烤箱20分钟表面微黄就好了
#绿豆饼的做法图解18

步骤17

烤好了
#绿豆饼的做法图解19

步骤18

香酥美味的绿豆饼，好香啊

绿豆饼的烹饪技巧


绿豆沙的做法：绿豆煮熟放料理机打成泥，加白糖，少许玉米油炒干即可。 -使用的厨具：电烤箱

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