鲜虾一锅烩


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鲜虾一锅烩的用料

主料

明虾 500克

辅料

黑木耳干 25克 黑木耳干 25克
自制剁椒 2汤匙

配料

一小块 一小块
2根 2根
耗油 2茶匙 耗油 2茶匙
料酒 2汤匙

鲜虾一锅烩的做法

#鲜虾一锅烩的做法图解2

步骤1

主料及部份辅料。
#鲜虾一锅烩的做法图解3

步骤2

干木耳用开水泡半个小时。
#鲜虾一锅烩的做法图解4

步骤3

土豆去皮切片,姜切片。
#鲜虾一锅烩的做法图解5

步骤4

热锅冷油爆香姜片。
#鲜虾一锅烩的做法图解6

步骤5

下土豆片稍煎。
#鲜虾一锅烩的做法图解7

步骤6

加入2茶匙耗油。
#鲜虾一锅烩的做法图解8

步骤7

将泡发的木耳下锅稍炒。
#鲜虾一锅烩的做法图解9

步骤8

加入自制2汤匙自制剁椒,2汤匙料酒。
#鲜虾一锅烩的做法图解10

步骤9

将明虾倒入锅内,加入盐烩三分钟。
#鲜虾一锅烩的做法图解11

步骤10

调入味精,撒上葱花。
#鲜虾一锅烩的做法图解12

步骤11

出锅装盘即可。

鲜虾一锅烩的烹饪技巧


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