圣诞饼干

“又至圣诞，饼干作品是这些年的综合，有霜糖也有翻糖”
所属分类： 烘焙   下午茶  

圣诞饼干的用料

主料

低粉 135克 低粉 135克
糖粉 100克 糖粉 100克

辅料

蛋白粉 15克 蛋白粉 15克
水怡 5克 水怡 5克
纯净水 25克 纯净水 25克

圣诞饼干的做法

#圣诞饼干的做法图解2

步骤1

黄油软化加糖粉打蛋器打至体积稍膨胀后分次加入蛋液加入面粉揉成团
#圣诞饼干的做法图解3

步骤2

盖保鲜膜擀成3毫米厚片状，入冰箱冷藏
#圣诞饼干的做法图解4

步骤3

取出冷藏饼干面片，用饼干模具刻出需要的饼干形状
#圣诞饼干的做法图解5

步骤4

烤箱上下火170℃烘烤10分钟出炉
#圣诞饼干的做法图解6

步骤5

蛋白粉加入纯净水搅拌至无颗粒，加糖粉搅拌均匀加水怡和香草精分别搅拌均匀后打蛋器打至硬性
#圣诞饼干的做法图解7

步骤6

打发好的蛋白霜分成若干份，分别加入食用色素调成需要的颜色，装入裱花袋
#圣诞饼干的做法图解8

步骤7

在烤好的饼干上用蛋白霜填色，这个过程需要耐心
#圣诞饼干的做法图解9

步骤8

然后把饼干晾干，最好用烘干机
#圣诞饼干的做法图解10

步骤9

饼干完全干透了
#圣诞饼干的做法图解11

步骤10

为喜爱踢足球的儿子定制款
#圣诞饼干的做法图解12

步骤11

这是翻糖款
#圣诞饼干的做法图解13

步骤12

可爱的米妮

圣诞饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

圣诞饼干的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   圣诞饼干的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜