【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季

“耀眼的颜色，娇小的体态，酸甜的滋味，草莓小姐真是人见人爱花见花开！但凡加了草莓的点心，不论是外表还是味道，绝对立马都会美上几分~~就像今天这款“随心草莓芝士杯”，简简单单的几样食材，就能组合出一杯令人惊艳的甜点。这么一杯小小点心，制作快手，外貌惊艳，味道绝佳！即使你是一个零基础的烘焙新手，也不必担心，绝对能轻松handle~若是自用，必能让你满心欢喜~若是作为宴客大餐的饭后点心，那么赢来众人喝彩，想来也是轻而易举，不费吹灰之力！不可辜负的草莓季，美丽的草莓点心做起来吧！”
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【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季的用料

主料

草莓 适量 草莓 适量
淡奶油 1小勺 淡奶油 1小勺
松饼 适量 松饼 适量

辅料

盐 一小撮（拇指和食指捻起的量） 盐 一小撮（拇指和食指捻起的量）
柠檬汁 数滴 柠檬汁 数滴

【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季的做法

#【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季的做法图解2

步骤1

准备好全部材料；
#【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季的做法图解3

步骤2

草莓洗净，去蒂，切厚块。我切得大约0.5cm左右，在草莓块中加入少许椰子糖粉，朗姆酒，盐，拌匀，腌渍片刻；
#【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季的做法图解4

步骤3

淡奶油加入柠檬汁，搅打至顺滑浓稠，出现纹路；
#【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季的做法图解5

步骤4

加入马斯卡朋奶酪和椰浆，拌匀，此时应该很浓稠；
#【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季的做法图解6

步骤5

杯底放入掰碎的松饼；
#【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季的做法图解7

步骤6

加入适量奶酪糊；
#【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季的做法图解8

步骤7

放些渍草莓。重复此操作，至基本满杯；
#【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季的做法图解9

步骤8

冷藏一会儿，最后在顶部撒些椰子糖粉和烤香的坚果碎，就可以吃了。

【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季的烹饪技巧


1. 松饼可以用饼干，蛋糕等等代替，看自己喜欢就行；2. 椰子糖粉，我是按照椰蓉与糖按照1:2的比例搅打成的；3. 马斯卡朋奶酪的质地柔软，风味独特，最好不要用其他代替；4. 椰浆可以用椰浆粉代替；5. 混合后的奶酪糊，应该尽量浓稠。 -使用的厨具：打蛋器

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