苦瓜炒鸡蛋

“娘家小院的棵苦瓜还真是英雄，虽然是长在泡沫箱中，但每周我都能吃到它的果实，嫩嫩的，倍新鲜，绝对是绿色无污染”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   工作餐  

苦瓜炒鸡蛋的用料

主料

苦瓜 适量 苦瓜 适量

辅料

蒜 适量

苦瓜炒鸡蛋的做法

#苦瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

苦瓜去瓤切薄片在淡盐水中泡一会。
#苦瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋加盐打散打匀。
#苦瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

锅中放少量油，入蒜末炒香。
#苦瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

加入苦瓜炒至透亮。
#苦瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

倒入打散的蛋液。
#苦瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

快速划散炒匀即可。

苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


苦瓜在淡盐水中泡一会，可有效去苦。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

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