韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱


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韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱的用料

主料

牛肉馅 500克 牛肉馅 500克

辅料

大蒜 5瓣

配料

大酱 1勺 大酱 1勺
料酒 2勺 料酒 2勺
芝麻油 3勺 芝麻油 3勺

韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱的做法

#韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱的做法图解2

步骤1

把大蒜切成细末备用。
#韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱的做法图解3

步骤2

有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。
#韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱的做法图解4

步骤3

锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。
#韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱的做法图解5

步骤4

蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。
#韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱的做法图解6

步骤5

肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。
#韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱的做法图解7

步骤6

将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。
#韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱的做法图解8

步骤7

肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。

韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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