牛肉酱

“自己做牛肉酱安全卫生，里面放的是自制的卤牛肉，非常实在。用来拌面、拌饭、蘸馒头怎么吃怎么好吃，粒粒香浓，吃着过瘾！吃过自己做的牛肉酱再也不想吃外面卖的酱了。自己动手吃着就是香啊！”
所属分类： 泡酱腌菜   下饭菜   老人   早餐   冬季食谱  

牛肉酱的用料

主料

卤牛肉 300g

辅料

油 适量 油 适量
大葱 适量 大葱 适量

牛肉酱的做法

#牛肉酱的做法图解2

步骤1

准备好卤牛肉
#牛肉酱的做法图解3

步骤2

卤牛肉切粒葱碎
#牛肉酱的做法图解4

步骤3

热锅下油
#牛肉酱的做法图解5

步骤4

放卤牛肉粒炒一会
#牛肉酱的做法图解6

步骤5

炒一会让牛肉中水分蒸发部分
#牛肉酱的做法图解7

步骤6

放葱粒
#牛肉酱的做法图解8

步骤7

炒一下
#牛肉酱的做法图解9

步骤8

放黄豆酱
#牛肉酱的做法图解10

步骤9

最后放芝麻翻炒一下即可

牛肉酱的烹饪技巧


用新鲜牛肉制作也可，将牛肉切粒后焯去血水再炒。 -使用的厨具：炒锅

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/ 10   牛肉酱的做法步骤

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