红枣阿胶蛋糕
“原来做过君之的低脂红枣蛋糕,很不错!这是在原来的方子上加入了阿胶粉,口感略有不同,但是更滋补了啊!刚烤好的时候,因为加了阿胶的关系,蛋糕表面会有一点点硬的感觉,但是放到就二天,就很软和好吃了~!喜欢的朋友可以试一下,个人认为蛮简单好吃的,就是切红枣最烦琐了一点,呵~”
所属分类:
烘焙
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宴客菜
红枣阿胶蛋糕的做法
红枣阿胶蛋糕的烹饪技巧
1、配方中红枣的重量指去核前的重量。 2、黄油也可用30ML的植物油代替。请用玉米油、葵花籽油等无味的植物油,不要用花生油、橄榄油等具有特殊味道的油,以免破坏蛋糕原本的风味。用黄油的红枣蛋糕具有更浓郁的香味。 -使用的厨具:电烤箱
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