厚蛋烧


所属分类： 糕点   主食   小吃   热菜   家常菜   老人   早餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱  

厚蛋烧的用料

主料

土鸡蛋 5个 土鸡蛋 5个

辅料

香葱 3-5根

配料

盐 适量 盐 适量

厚蛋烧的做法

#厚蛋烧的做法图解2

步骤1

准备食材。
#厚蛋烧的做法图解3

步骤2

火腿和香葱要切的很细碎。
#厚蛋烧的做法图解4

步骤3

鸡蛋打入碗中搅拌匀。
#厚蛋烧的做法图解5

步骤4

倒入切好的火腿和香葱碎，撒点食盐，搅拌匀。
#厚蛋烧的做法图解6

步骤5

锅里只用刷子刷一薄层油，倒入蛋液迅速翻转一圈，越薄越好。
#厚蛋烧的做法图解7

步骤6

再半凝固状态下卷起来，再到蛋液，依次分5次刚好。
#厚蛋烧的做法图解8

步骤7

做好的厚蛋烧放到面板上。
#厚蛋烧的做法图解9

步骤8

切成喜欢的形状即可。

厚蛋烧的烹饪技巧


小贴士：   1：选土鸡蛋味道好，颜色也好。   2：每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。   3：全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

厚蛋烧的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   厚蛋烧的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜