我爱烘焙——黄金葡式蛋挞

“一直都爱烘焙。喜欢西点的奶香，淡淡的、美美的……希望你也和我一样。”
所属分类： 烘焙  

我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的用料

主料

蛋挞皮 6个 蛋挞皮 6个
牛奶 70克 牛奶 70克
炼乳 15克 炼乳 15克

我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的做法

#我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的做法图解2

步骤1

先将蛋挞皮解冻备用，在解冻的同时我们来做挞水。
#我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的做法图解3

步骤2

.将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳混合。2.加入吉士粉（可以让蛋挞口感更滑嫩，色泽更鲜亮）不断搅拌，直到细砂糖完全溶解。
#我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的做法图解4

步骤3

加入蛋黄搅拌均匀后，过筛即成蛋挞水了。
#我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的做法图解5

步骤4

倒至蛋挞皮八成满即可。
#我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的做法图解6

步骤5

.倒入蛋挞液前烤箱先预热。2.烤盘放在烤箱中下层。
#我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的做法图解7

步骤6

上下火200摄氏度，烤25分钟。（根据个人烤箱不同，自行调整）
#我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的做法图解8

步骤7

烤制蛋挞表面现烤斑即可，奶香四溢的原味葡式蛋挞新鲜出炉了。
#我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的做法图解9

步骤8

好好享用这个周末吧！

我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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