盛开的牡丹——生日蛋糕

“昨天儿媳过生日，做了一个生日蛋糕送给她，虽然不算精制，但是用心做的，算我的一点心意吧。今天的蛋糕用的奶油少，色彩是纯天然的，黄色的边用的是土豆泥、橙色的小花用的是胡萝卜泥，那几个绿色的小叶子用的是青菜泥，没有任何色素，只是用土豆泥和胡萝卜泥裱的花不那么规则，但吃起来却放心，艳丽的色彩看着非常养眼，吃起来也很可口，这是不求卖相求营养。”
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   生日  

盛开的牡丹——生日蛋糕的用料

主料

八寸戚风蛋糕 1个 八寸戚风蛋糕 1个

辅料

土豆 两个 土豆 两个
青菜叶 小许 青菜叶 小许
黄桃罐头 1个 黄桃罐头 1个

盛开的牡丹——生日蛋糕的做法

#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解2

步骤1

昨天做好了八寸戚风，祥细做法见：http://home.meishichina.com/recipe-113339.html
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解3

步骤2

把胡萝卜和土豆放到锅里蒸熟
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解4

步骤3

把土豆放到保鲜袋里用擀面杖擀成泥
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解5

步骤4

把青菜叶和胡萝卜用料理机打成泥
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解6

步骤5

准备好葡萄干和黄桃罐头
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解7

步骤6

把奶油倒在盆里加上30克糖
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解8

步骤7

隔冰打发，奶油提前冷藏了一天一夜。这样容易打发。
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解9

步骤8

把蛋糕切成两片
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解10

步骤9

先把底片抹上一层奶油
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解11

步骤10

再摆上葡萄干和黄桃丁
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解12

步骤11

再用奶油抹平
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解13

步骤12

盖上顶层
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解14

步骤13

用奶油抹平，由于奶油不多，所以抹的就薄
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解15

步骤14

把黄桃切成片摆在中间成牡丹花形
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解16

步骤15

取小里奶油加小许青菜泥做几个叶子
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解17

步骤16

土豆泥里加10克糖和适量的奶油搅匀
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解18

步骤17

装入裱花袋
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解19

步骤18

裱上花心、上边和底边
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解20

步骤19

胡萝卜泥加上10克糖和适量的奶油搅匀
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解21

步骤20

用上面同样的方式裱上侧面的小花
#盛开的牡丹——生日蛋糕的做法图解22

步骤21

撒上一点糖粒做装饰也不错

盛开的牡丹——生日蛋糕的烹饪技巧


1、土豆泥里面的奶油也可以用不打发的奶油2、胡萝卜泥太稀要小加，否则装饰的时候容易塌。 -使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

盛开的牡丹——生日蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 22   盛开的牡丹——生日蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜