奶香芝麻球


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奶香芝麻球的用料

主料

糯米粉 250克 糯米粉 250克

辅料

白糖 70克 白糖 70克
牛奶 适量

奶香芝麻球的做法

#奶香芝麻球的做法图解2

步骤1

原料：糯米粉250克，澄粉50克，白糖70克，白芝麻，牛奶
#奶香芝麻球的做法图解3

步骤2

适量牛奶加入白糖，小火加热到白糖溶化，放至温热备用
#奶香芝麻球的做法图解4

步骤3

糯米粉和澄粉混合后，浇上温热的牛奶和成柔软的面团
#奶香芝麻球的做法图解5

步骤4

面团包上保鲜膜静置醒发30分钟
#奶香芝麻球的做法图解6

步骤5

醒发好的面团分成若干小份，搓成圆球
#奶香芝麻球的做法图解7

步骤6

将圆球滚上一层芝麻
#奶香芝麻球的做法图解8

步骤7

再用手搓一下，将芝麻粘牢，并抖去多余的芝麻
#奶香芝麻球的做法图解9

步骤8

锅内倒油烧至约5成热时，下入麻球
#奶香芝麻球的做法图解10

步骤9

中小火炸制，不时翻动让麻球受热均匀
#奶香芝麻球的做法图解11

步骤10

炸至金黄色捞出沥油
#奶香芝麻球的做法图解12

步骤11

成品

奶香芝麻球的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

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