台湾肉棕食材加工——省略包棕子的部分

“我在这里上传的是肉棕食材的加工部分。因网上已有不少高手介绍了如何包棕子，我就不再重复了。”
所属分类： 私房菜   台湾美食  

台湾肉棕食材加工——省略包棕子的部分的用料

主料

长粒糯米 适量 长粒糯米 适量
五花肉 适量 五花肉 适量
菜脯 适量 菜脯 适量

台湾肉棕食材加工——省略包棕子的部分的做法

#台湾肉棕食材加工——省略包棕子的部分的做法图解2

步骤1

两个量杯的米+半杯的眉豆大约可包六个棕子，五花肉切块，香菇泡发，糯米和眉豆先泡半个小时，红葱头切丁。
#台湾肉棕食材加工——省略包棕子的部分的做法图解3

步骤2

）糯米和眉豆2）五花肉香菇3）菜脯每样都用油和红葱头略炒香，加生抽。
#台湾肉棕食材加工——省略包棕子的部分的做法图解4

步骤3

这是炒过后的三大样食材。每个棕子包糯米、眉豆、一块五花肉、一个香菇、少许菜脯。包好后，冷水浸过棕子，大火烧开，转小火烧二个小时即可。

台湾肉棕食材加工——省略包棕子的部分的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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