香菇烧冬瓜

“冬瓜虽然是普通的蔬菜，但营养价值和功效却不小，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜和银耳一起食用清热祛火、除烦止渴、滋补美容。”
所属分类： 素菜   家常菜  

香菇烧冬瓜的用料

主料

冬瓜 200克 冬瓜 200克

辅料

食用油 适量 食用油 适量
姜 适量 姜 适量
生抽 适量 生抽 适量

香菇烧冬瓜的做法

#香菇烧冬瓜的做法图解2

步骤1

香菇提前泡发后洗净泥沙，然后切成条状。
#香菇烧冬瓜的做法图解3

步骤2

冬瓜去皮洗净后切1厘米粗的条状。姜切丝备用。
#香菇烧冬瓜的做法图解4

步骤3

炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝煸香，放入香菇煸出香味。
#香菇烧冬瓜的做法图解5

步骤4

倒入一碗水煮沸。
#香菇烧冬瓜的做法图解6

步骤5

放入史云生浓缩高汤。
#香菇烧冬瓜的做法图解7

步骤6

放入冬瓜条煮沸，改中小火把冬瓜焖熟。
#香菇烧冬瓜的做法图解8

步骤7

放入生抽翻炒均匀。
#香菇烧冬瓜的做法图解9

步骤8

用少许水淀粉勾芡后即可出锅。

香菇烧冬瓜的烹饪技巧


史云生浓缩高汤含盐份重，此菜可不放盐。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

香菇烧冬瓜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   香菇烧冬瓜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜