蜜汁猪颈肉


所属分类： 热菜   家常菜  

蜜汁猪颈肉的用料

主料

猪颈肉 数块

辅料

海天海鲜酱 一汤匙 海天海鲜酱 一汤匙
玫瑰露酒 一茶匙 玫瑰露酒 一茶匙

蜜汁猪颈肉的做法

#蜜汁猪颈肉的做法图解2

步骤1

猪颈肉洗净后把上面的肥肉尽量去掉，用厨房纸吸干水分后，用竹签扎一遍
#蜜汁猪颈肉的做法图解3

步骤2

加海天叉烧酱一汤匙
#蜜汁猪颈肉的做法图解4

步骤3

海天海鲜酱一汤匙
#蜜汁猪颈肉的做法图解5

步骤4

玫瑰露酒一茶匙
#蜜汁猪颈肉的做法图解6

步骤5

抓匀，使猪颈肉均匀沾满调料，放冰箱冷藏24小时。
#蜜汁猪颈肉的做法图解7

步骤6

室温回温一小时后，把酱汁在肉块上刷一遍，然后放进已预热的烤箱，250度烤10分钟后翻面再烤5分钟，取出刷一层蜜糖
#蜜汁猪颈肉的做法图解8

步骤7

转200度再烤5分钟即可。温热时切片食用。

蜜汁猪颈肉的烹饪技巧


注意火候，以上提供的时间仅限于本次操作的烤箱。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 8   蜜汁猪颈肉的做法步骤

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