烤三文鱼配土豆泥


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烤三文鱼配土豆泥的用料

主料

三文鱼 200克

辅料

土豆 3个 土豆 3个

配料

迷迭香 适量 迷迭香 适量
盐 适量 盐 适量
橄榄油 适量

烤三文鱼配土豆泥的做法

#烤三文鱼配土豆泥的做法图解2

步骤1

将三文鱼用少量盐，白葡萄酒和胡椒、迷迭香腌制30分钟。
#烤三文鱼配土豆泥的做法图解3

步骤2

将锡纸涂油，放入迷迭香，再排入三文鱼，用锡纸包裹，放入200度烤箱，烤制20分钟。
#烤三文鱼配土豆泥的做法图解4

步骤3

打开锡纸，在180度下，再烤制10分钟，上色。杂菜过水，土豆去皮切片煮熟，压成泥，和三文鱼，杂菜一起装盘。

烤三文鱼配土豆泥的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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