蔓越莓饼干


所属分类： 烘焙   饼干   下午茶  

蔓越莓饼干的用料

主料

低筋面粉 115g 低筋面粉 115g
木糖醇 60g 木糖醇 60g

蔓越莓饼干的做法

#蔓越莓饼干的做法图解2

步骤1

材料准备
#蔓越莓饼干的做法图解3

步骤2

蔓越莓干切成小丁
#蔓越莓饼干的做法图解4

步骤3

黄油切小块，放到大碗里面，隔水加热至融化。
#蔓越莓饼干的做法图解5

步骤4

木糖醇加到黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀。
#蔓越莓饼干的做法图解6

步骤5

加入蔓越莓干，拌匀。
#蔓越莓饼干的做法图解7

步骤6

筛入低筋面粉。
#蔓越莓饼干的做法图解8

步骤7

面粉拌匀。
#蔓越莓饼干的做法图解9

步骤8

黄油面团放进保鲜袋里面，整理成长方形条状。放进冰箱冷冻1小时。
#蔓越莓饼干的做法图解10

步骤9

用到切成厚度约为6mm的厚片。
#蔓越莓饼干的做法图解11

步骤10

饼干坯放进烤盘内。烤箱预热170度，烘烤20分钟左右。
#蔓越莓饼干的做法图解12

步骤11

成品。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


饼干摆放的时候要留一点间隙，烘烤时会膨大的。 -使用的厨具：烤炉

上传我做的这道菜

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