咖喱牛肉拉面


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咖喱牛肉拉面的用料

主料

牛肉 100克 牛肉 100克

辅料

桂皮 适量 桂皮 适量
葱花 适量

配料

咖喱块 1块 咖喱块 1块
生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量

咖喱牛肉拉面的做法

#咖喱牛肉拉面的做法图解2

步骤1

材料：牛肉（已清洗）
#咖喱牛肉拉面的做法图解3

步骤2

拉面
#咖喱牛肉拉面的做法图解4

步骤3

桂皮、大料、葱花、咖喱块
#咖喱牛肉拉面的做法图解5

步骤4

将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。
#咖喱牛肉拉面的做法图解6

步骤5

将切成片的牛肉下入锅中。
#咖喱牛肉拉面的做法图解7

步骤6

搁入桂皮、大料，加适量的料酒。
#咖喱牛肉拉面的做法图解8

步骤7

加入一些清水煮开。
#咖喱牛肉拉面的做法图解9

步骤8

随后，撇去浮沫、捞出桂皮和大料，转中小火煮上15分钟。
#咖喱牛肉拉面的做法图解10

步骤9

接着，下入拉面，搁入咖喱块。
#咖喱牛肉拉面的做法图解11

步骤10

煮开、至拉面熟软。
#咖喱牛肉拉面的做法图解12

步骤11

然后，加适量的生抽
#咖喱牛肉拉面的做法图解13

步骤12

加适量的盐。
#咖喱牛肉拉面的做法图解14

步骤13

加适量的鸡精。
#咖喱牛肉拉面的做法图解15

步骤14

调味翻匀。
#咖喱牛肉拉面的做法图解16

步骤15

最后，出锅、装入碗中，搁入一些葱花，即成。

咖喱牛肉拉面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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