牛奶小冰棍

“到了夏天每个小孩子都是喜欢吃冰棒的，我们小时候不也是一样的吗？之前我家的小妞还没吃过，今年2岁刚过，饮食我已经控制不了，由于爷爷奶奶带的比较多，老人宠孩子，要什么给什么，这不爱上吃冰棒了。可是连新闻里面都说了外面的冰棒，冰淇淋添加剂多达20多种，这该避免的还是得避免！买些冰棒盒自己做吧！最起码干净卫生！”
所属分类： 甜品   冰品  

牛奶小冰棍的用料

主料

水 500g 水 500g
白砂糖 45g 白砂糖 45g

牛奶小冰棍的做法

#牛奶小冰棍的做法图解2

步骤1

锅里加500g的水，烧至沸腾。
#牛奶小冰棍的做法图解3

步骤2

然后加入 砂糖里面，搅拌融化
#牛奶小冰棍的做法图解4

步骤3

把火调小，再加入奶粉里面
#牛奶小冰棍的做法图解5

步骤4

然后再加一小勺糯米粉里面
#牛奶小冰棍的做法图解6

步骤5

关火，搅拌均匀后，最后加一点盐里面
#牛奶小冰棍的做法图解7

步骤6

静置放凉，或者隔冰水加速冷却
#牛奶小冰棍的做法图解8

步骤7

最后倒进磨具里面，插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来，冻上6个小时以上！

牛奶小冰棍的烹饪技巧


1.做完之后发现奶粉应该最后放，这样才能保留奶粉的营养成分不被高温破坏！下次再纠正一下！2.取冰棒的时候。放盆自来水，把冰棒磨具浸到下半部分，大概一分钟，就好取出来了！或者放室温下，3分钟左右就比较好取出来！3.加一点盐可以使冰棒口感松些，不会冻成大硬块！ -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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