薄荷牛奶面包


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薄荷牛奶面包的用料

主料

高筋面粉 150克 高筋面粉 150克

辅料

蒜 适量 蒜 适量
牛奶 130克 牛奶 130克

配料

糖 15克 糖 15克
沙拉 适量 沙拉 适量
黄油 15克

薄荷牛奶面包的做法

#薄荷牛奶面包的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#薄荷牛奶面包的做法图解3

步骤2

面包桶中入牛奶，加和糖和盐（糖和盐对角放）。然后加入高粉和低粉，最后入酵母。
#薄荷牛奶面包的做法图解4

步骤3

面团揉至稍具光滑状，加入黄油再揉。
#薄荷牛奶面包的做法图解5

步骤4

揉到能拉出薄膜就可以了。
#薄荷牛奶面包的做法图解6

步骤5

薄荷洗好。蒜拍扁。薄荷切碎和蒜放一起，加入适量的盐。一起剁碎。
#薄荷牛奶面包的做法图解7

步骤6

剁好后，入碗中加入沙拉酱拌匀备用。
#薄荷牛奶面包的做法图解8

步骤7

面团发酵约80分钟。
#薄荷牛奶面包的做法图解9

步骤8

排气，分成六等份，盖上保鲜膜放置10分钟。
#薄荷牛奶面包的做法图解10

步骤9

搓成橄榄状，盖上保鲜膜，入烤箱发酵约40分钟。
#薄荷牛奶面包的做法图解11

步骤10

面包上刷上蛋液。把薄荷料装在食品代中，在下面剪个口子，挤在面包上面。
#薄荷牛奶面包的做法图解12

步骤11

烤箱预热以190度烤20分钟出炉。

薄荷牛奶面包的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

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/ 12   薄荷牛奶面包的做法步骤

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