【烤肉串】街边小吃自己做

“多次被路边飘香烧烤诱惑，再老公的再三絮叨下，我还是忍住了，决定自己动手满足食欲。经过一番倒腾我自制烤肉串就出炉了，味道还真不错！而且还健康，有烤箱的亲何不自己试试。”
所属分类： 烧烤  

【烤肉串】街边小吃自己做的用料

主料

猪瘦肉 300克

辅料

洋葱 1半 洋葱 1半

配料

酱油 5ML 酱油 5ML
料酒 10ML 料酒 10ML
盐 4克 盐 4克
孜然粉 2克

【烤肉串】街边小吃自己做的做法

#【烤肉串】街边小吃自己做的做法图解2

步骤1

猪瘦肉切丁放放大碗中，加入酱油、生抽、料酒、五香粉、盐、糖。
#【烤肉串】街边小吃自己做的做法图解3

步骤2

拌匀腌制1-2个小时，腌时间长点肉会更入味些。
#【烤肉串】街边小吃自己做的做法图解4

步骤3

准备半个洋葱，和一个红辣椒。
#【烤肉串】街边小吃自己做的做法图解5

步骤4

洋葱和辣椒都切成差不多正方型的小块。
#【烤肉串】街边小吃自己做的做法图解6

步骤5

腌好的肉，穿入竹签中，一片肉一片洋葱一片辣椒这样穿。
#【烤肉串】街边小吃自己做的做法图解7

步骤6

穿好后放入烤箱中上层上火下火各180度烤大约20分钟，中途刷一次油，在快要烤好的前二三分钟拿出来撒上一点孜然粉。

【烤肉串】街边小吃自己做的烹饪技巧


1、其实你也可以不用加入蔬菜全部穿肉烤。2、刷油后记得翻个面放，免得一面糊了。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 7   【烤肉串】街边小吃自己做的做法步骤

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