蛋奶炖梨

“这款蛋奶炖梨，炖好的梨子一挖勺子就能吃了，再配着香甜的蛋奶和葡萄干，超级适合牙口不好的做甜品哈~~~不用怕啃梨子牙龈出血咯”
所属分类： 糖水  

蛋奶炖梨的用料

主料

梨 一个 梨 一个
牛奶 40ml

辅料

葡萄干 适量

蛋奶炖梨的做法

#蛋奶炖梨的做法图解2

步骤1

梨子挖坑，去掉梨子心，梨肉切小块
#蛋奶炖梨的做法图解3

步骤2

一个蛋黄加10g糖打散拌匀至糖粉融化
#蛋奶炖梨的做法图解4

步骤3

加40ml热牛奶，边加边搅拌
#蛋奶炖梨的做法图解5

步骤4

将梨子盅置于碗中，把3步骤中的混合液也倒入，再加入切好的小块梨子肉和葡萄干；
#蛋奶炖梨的做法图解6

步骤5

隔水加热10分钟
#蛋奶炖梨的做法图解7

步骤6

完成

蛋奶炖梨的烹饪技巧


把甜品做成C字，一来是因为我名字是CC咯，二来，有一个缺口的梨子更方便挖坑哦~~ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   蛋奶炖梨的做法步骤

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