鲜奶炖桂花梨

“冬季是藏匿精气的时节,饮食宜以滋润、补充热量为主。选用清火去噪的食材和简单的烹饪手法,让美味与营养充分结合。偶尔做一些,简单又方便,既能调理脾胃,还可滋养身心。”
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鲜奶炖桂花梨的用料

主料

雪梨 3个 雪梨 3个
枸杞 3克 枸杞 3克

辅料

冰糖 20克 冰糖 20克

鲜奶炖桂花梨的做法

#鲜奶炖桂花梨的做法图解2

步骤1

主要材料备齐。
#鲜奶炖桂花梨的做法图解3

步骤2

雪梨削皮;
#鲜奶炖桂花梨的做法图解4

步骤3

雪梨顶部切掉一块,用工具掏空去核;
#鲜奶炖桂花梨的做法图解5

步骤4

将处理好的雪梨跟牛奶、桂花、枸杞和冰糖一起炖30分钟;
#鲜奶炖桂花梨的做法图解6

步骤5

将炖好的雪梨填入红枣和枸杞,撒上干桂花摆盘即可。

鲜奶炖桂花梨的烹饪技巧


1、不喜欢过甜,可以少放些冰糖。2、炖煮时以小火慢炖即可。 -使用的厨具:煮锅

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