泡菜萝卜

“萝卜泡菜是一道韩式餐前小菜，爽口开胃，深受大家喜欢。 这道菜的主料是白萝卜很适合这个季节食用。”
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泡菜萝卜的用料

主料

白萝卜 500克

辅料

梨 适量

配料

葱姜蒜 适量 葱姜蒜 适量
糖 适量 糖 适量
白醋 适量

泡菜萝卜的做法

#泡菜萝卜的做法图解2

步骤1

准备好所用食材。
#泡菜萝卜的做法图解3

步骤2

萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。
#泡菜萝卜的做法图解4

步骤3

把葱姜 蒜切碎。
#泡菜萝卜的做法图解5

步骤4

梨切碎，放入大碗中。
#泡菜萝卜的做法图解6

步骤5

加入葱姜蒜碎， 辣椒粉 糖 搅拌均。
#泡菜萝卜的做法图解7

步骤6

加入白醋搅拌均。成辣椒糊。
#泡菜萝卜的做法图解8

步骤7

把腌制的萝卜块挤去水分，加入辣椒糊中。
#泡菜萝卜的做法图解9

步骤8

搅拌均匀。
#泡菜萝卜的做法图解10

步骤9

放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。

泡菜萝卜的烹饪技巧


萝卜块用盐腌制后要挤去萝卜块中的水分。腌制萝卜泡菜的容器要无水无油。选用任何品种的梨都可以，家中有这种红皮的梨我就随意用了。加入半个苹果也不错呢。

上传我做的这道菜

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/ 10   泡菜萝卜的做法步骤

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